Остров Крит без преувеличения можно назвать островом цветов. Снег выпадает только в горной местности, и в целом здесь райские условия для цветения. Начиная с апреля распускается огромное множество полевых и дикорастущих цветов - маков, ромашек, ирисов, маргариток, гладиолусов, тюльпанов, и так далее.
В городе Агиоc-Николаос раскинулись плантации оливковых деревьев. Оливки являются одним из символов Греции, хотя косточки дерева и были завезены в эти земли финикийцами.
На острове произрастает одно из самых красивых деревьев - Кипарис. Оно достигает 30 метров в высоту, и имеет конусовидную форму, которая особо почитаема в декоративном искусстве. По библейским преданиям, именно из Кипариса был построен Ноев ковчег.
Тут же растёт фиговое дерево (ударение ставьте правильно!) или инжир. Изображение инжира есть даже на египетских пирамидах. Плоды, фиги, очень сочные и напоминают молодое вино. Из них также варят варенья и джемы, а в Испании раньше пекли инжирный хлеб.
Кроме того, фиги используются для лечения очень многих заболеваний.
Не менее полезной является финиковая пальма. Она даёт плоды - финики, которые известны жителям Кипра уже пять тысяч лет. Из плодов можно приготовить огромное количество блюд, а из сока получают финиковый сахар и вино.
Известный всем гранат выращивают не только ради плодов, их применяют ещё в качестве изгородей. Смотрится отменно!
Кроме всего перечисленного здесь растут апельсиновые деревья, опунция, гигантская агава, и очень красивые цветы и кустарники - гибискус, олеандра, бугенвилия.
Такого разнообразия растений мало где ещё можно встретить!